Организация питания в образовательной организации
Условия питания
Основным принципом питания является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. В повседневный рацион включены основные группы продуктов - мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.
Из рациона питания исключены продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения, а также продукты, которые могли бы привезти к ухудшению здоровья у детей с хроническими заболеваниями (вне стадии обострения) или компенсированными функциональными нарушениями органов желудочно-кишечного тракта (щадящее питание).
Осуществляется учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд).
Обеспечивается санитарно-эпидемиологическая безопасность питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
Питание в детском саду четырехразовое.
Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов, вкусовыми качествами пищи, правильного хранения продуктов осуществляет медицинская сестра под руководством заведующего детским садом. Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств. Осуществляется индивидуальный подход к детям, которые имеют аллергические реакции. Для таких детей по мере возможности готовятся блюда-заменители.
Ответственный за питание и за ведение табеля посещаемости воспитанников и постановку их в системе "Прогресс":
в МАДОУ детский сад № 23 - завхоз Вафина Флюза Рашитовна.
Приказ об организации питания в ДОУ.
Приказ о бракеражной комиссии.
Положение об организации питания воспитанников.
решение 379 от 25.02.2026.pdf
Решение №420 от 30.07.2026 БАРС.pdf
Меню ежедневного горячего питания:
Сад Лето 2026 Основное меню .pdf
Ясли Лето 2026 Основное меню.pdf
Меню Ясли Сад 25 по 29 мая.xlsx
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - не имеется
- Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации: АО "Общепит" в лице директора Аминевой Тагзимы Мансуровны.
Сведения об условиях питания обучающихся
| Наименование объекта | Адрес места нахождения | Приспособленность помещений для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|---|---|---|
| Объекты питания отсутствуют | ||
Информация об условиях питания обучающихся
Информация об условиях охраны здоровья обучающихся
Меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Ответы на вопросы родителей по питанию